Die Küche ist einer der wichtigsten Räume der Wohnung. Hier werden Lebensmittel kühl oder normal gelagert. Im Anschluss werden sie von den Bewohnern und ihren Gästen auf unterschiedlichste Art und Weise verzehrt. Meistens wird sie in dafür vorgesehene Räume der Wohnung eingebaut. In anderen Fällen können die Bewohner die Ausstattung nach Belieben wählen, bestellen und einbauen lassen.
Viele Einrichtungshäuser wie zum Beispiel die PERNKOPF GESMBH bieten ihre Küchenplaner online an. Dort werden zuerst die genauen Raummaße eingegeben. Im Anschluss folgt das Mobiliar, das im Online-Katalog ausgesucht und per Mausklick zugeordnet wird. Zum Schluss betrachtet der Anwender seine zukünftige Einrichtung im 3-D-Format. Liegen alle Daten vor, sollte ein Termin mit dem Fachberater folgen. Handelt es sich um ein örtliches Studio, dann kann der Kunde alle Gegenstände vor dem endgültigen Kauf im Original betrachten und ausprobieren. Zur endgültigen Vermessung kommen die Techniker zum Kunden. Das ist notwendig, damit alle Einrichtungsgegenstände passgenau geplant werden können.
Online-Küchenstudios schicken hingegen immer ihren Fachberater. Er vermisst die betreffenden Räumlichkeiten und macht interessante Vorschläge. In vielen Fällen trägt er zu einer Optimierung bei, mit der der Kunde mehr als zufrieden sein darf. Zum Aufbau der neuen kommt der Abbau der alten Einrichtung. Die Entsorgung kann bereits im Kaufvertrag vereinbart werden. Einige Unternehmen bieten in diesem Zusammenhang moderate Bedingungen an. Wurden die alten Einbauten entsorgt, installieren die Schreiner und Elektriker die bestellten und gelieferten Teile.
Die Grundform bilden die ein- oder mehrzeiligen Küchen. Dabei gibt es jeweils auf einer oder beiden Seiten eine Anrichte sowie die gewünschten manuellen und technischen Geräte und Apparaturen. Es gibt jedoch noch einen wesentlichen Unterschied zwischen einer Eigentums- und Mietwohnung. Während beim Eigentum alle Einbauten auf Dauer angelegt sind, möchte der Mieter sie bei seinem Auszug eventuell mitnehmen. Alternativ kauft ihm der Vermieter oder der Nachmieter beispielsweise den Kühlschrank ab. Beliebt ist auch die Inselvariante. Sie besticht durch ihre kurzen Wege und die unmittelbare Nutzung. Jeder, der sich in diesen Räumen bewegt, kann alle vorgesehenen Optionen schnell nutzen. Um den Ansprüchen der Kunden in hohem Maße zu genügen, kreiert die Industrie zahlreiche Frontelemente. Diese lassen sich in jeden Wohnbereich nahtlos einfügen.
Als modern werden Küchen mit einem offenen Zugang zum Wohnraum empfunden. Es geht dabei um die fließenden Übergänge, die auch kurze Wege vom Herd zum Esstisch erlauben. Außerdem können sich alle Beteiligten schon bei der Zubereitung angeregt unterhalten. Jeder sieht auch, wie welche Speisen angerichtet werden.
Es gibt außerdem Einrichtungsgegenstände, die in keiner Küche fehlen dürfen. Jede Form ist mit Kochplatten sowie einem Kühlschrank ausgestattet. Dazu kommen der Gefrierschrank und eine Mikrowelle. Oft gibt es auch einen Geschirrspüler.
Wesentliches über die moderne Küche
Beverly Henderson
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